月桃ショコラ

今日は晴れの宮古島です


沖縄本島在住の
お仕事仲間でもある友人から
嬉しい報告が

那覇市真地にあるケーキ屋さん
「パティスリーランヴォール」さんに行ったら
私の月桃パウダーを使ったケーキが
ショーケースに並んでいたと




父の命日に合わせて
試作を重ねて完成させてくださったケーキ
「月桃ショコラ」

一般販売も始めてくださっているようです


パティスリーランボールさんのケーキは
米粉を使ったグルテンフリーのケーキ

パサパサした食感になりがちの
米粉のケーキですが

ランボールさんのケーキって

本当に米粉って思うくらい
小麦粉のケーキよりも美味しいのです

グルテンアレルギーの方も多い最近

県外から来られる方も多いとか


美味しいものを提供したいという
熱い思いをお持ちのパティシエのSさん

あー、ランヴォールが宮古にあったっらなぁ

本島にお住まいの皆さま
ぜひ、「パティスリーランヴォール」さんへ
（那覇市那覇市真地205）

足をお運び、美味しいケーキを
いただいてみてください

あ、良かったら
月桃ショコラもお試しくださいませ




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