ヴィーガンクッキー缶

今日は曇り空の肌寒い宮古島です


沖縄本島の糸満市にある
デットクスカフェ「felicidad（フェリシダード）」

野菜たっぷりのお食事や
素材にこだわったスィーツなど
見た目も味もクオリティーが高く

毎回、感動してしまいます

去年の夏に
フェリシダードのオーナーのYさんに
あるセミナーでお会いした際に

『ChibiCro garden』の「月桃パウダー」をお渡しして
商品開発をお願いいたしました

大事な大事な月桃パウダーを使って
商品化してくれることを望んでいますが

大事な大事な月桃パウダーだからこそ

私の中で、ぜひこの店で…ぜひこの人に…
という、こだわりというか想いがあります。

「フェリシダード」は
まさに、使っていただきたいお店

月桃パウダーをお渡ししてからしばらく経って
「フェリシダード」に
お食事しつつ足を運んだ際

Yさんから
月桃パウダーで商品開発してみますという
嬉しいお言葉をいただきました

そして
ついに
フェリシダードの
ヴィーガンクッキー缶「スペルト小麦のクッキー缶」の
６種類のクッキーのひとつ
月桃クッキーとして
誕生させていただきました〜




ムーチーのような
月桃の風味とはまた違って

後味に月桃がほんのりと感じる

優しい味わいの月桃クッキー

良い感じで「月桃」が味わえる

あー食レポ難しい


他の子たちも
とても美味しいので
ぜひぜひお試しいただければと思います



商品開発はYさんとYさんの妹さんで
されるそうです

Yさんと妹さんに
感謝感謝です

月桃クッキがー届いたときも
嬉しかったけれど

その喜びと感謝が
日を追うごとに増しています

想いを形にして下さって
私は幸せ者です

フェリシダードのクッキーを食べて
月桃クッキーを食べて

笑顔になる人がたくさんいる
そう確信しています



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